Bioplastik und neue Materialien von Carob
Die Suche nach Alternativen zu fossilbasierten Kunststoffen macht pflanzliche Rohstoffe wieder wertvoll für die Materialwissenschaft. Carob ist in dieser Hinsicht eine bemerkenswerte Pflanze: Der aus seinem Samen gewonnene Gummi ist ein natürliches Polymer, das Fruchtfleisch ist eine zuckerreiche Rohstoff, und die bei der Verarbeitung entstehenden Nebenprodukte sind eine Quelle von Ballaststoffen und Tanninen. Diese Bestandteile; Es wird in Bereichen wie Beschichtungen, Klebstoffen, Hydrogelen
WeiterlesenBioethanol und Fermentationsprodukte aus Carob
Der fleischige Teil der Johannisbrotfrucht enthält bis zur Hälfte ihres Trockengewichts an Zucker. Dieser hohe und leicht extrahierbare Zuckergehalt macht Johannisbrot zu einer interessanten Rohstoffe, nicht nur für Lebensmittel, sondern auch für die industrielle Fermentation. In den letzten drei Jahrzehnten wurden zahlreiche Studien durchgeführt, um verschiedene Fermentationsprodukte aus Johannisbrot zu gewinnen, insbesondere Bioethanol, Zitronensäure, Milchsäure und Mannitol.
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