Beiträge mit dem Tag "geröstetes Karotpulver"

Wie erkennt man die Qualität von Johannisbrotpulver?

Die Qualität von Johannisbrotpulver lässt sich nicht durch einen einzigen Aspekt erkennen. Farbe, Geruch und Geschmack geben den ersten Eindruck; Feinheit, Feuchtigkeit, Sand- und Fremdstoffverhältnisse bestimmen die Leistung und Sicherheit des Produkts. Bei industriellen Einkäufen werden messbare Parameter wie Mykotoxin, Mikrobiologie und Analysezertifikat hinzugefügt.

Weiterlesen