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Índice glucémico del algarrobo
29 octubre 2026
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A menudo circula una cifra única en internet sobre el índice glucémico del algarrobo; Sin embargo, no existe un valor único y fijo de índice glucémico para la algarroba en la literatura científica. Valores medidos; Varía según el tipo de producto (harina, snack, jarabe), el método de medición y el contenido del alimento analizado.
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