Algarroba y alternativas para personas intolerantes a la lactosa o alergias a la leche
La intolerancia a la lactosa y la alergia a la leche de vaca son dos reacciones diferentes a dos componentes distintos de la leche; pero muchos productos como la leche de cacao, el chocolate con leche y los postres cremosos pueden estar limitados en ambos. La algarroba, un producto herbal, es una de las opciones que vienen a la mente al buscar alternativas a estos productos.
Leer más¿Cómo hacer té de algarrobo?
El té de algarrobo es una bebida sin cafeína y naturalmente ligeramente dulce, preparada infusionando o hirviendo vainas o grietas de algarroba en agua. En diferentes regiones del Mediterráneo y Oriente Medio, es una antigua tradición preparar la fruta de algarroba como bebida caliente o fría; hoy en día, puede hacerse fácilmente en casa gracias a su preparación sencilla.
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