¿Los productos de algarroba tienen azúcar añadida?
La dulzura distintiva de los productos de algarrobo suele plantear la pregunta: "¿Se le añade azúcar?" Sin embargo, la fruta de la algarroba contiene naturalmente grandes cantidades de sacarosa, glucosa y fructosa; la dulzura del polvo de algarrobo y la melaza proviene principalmente de estos azúcares naturales.
Leer más