El futuro de la industria de la algarroba
Durante muchos años, la algarroba se consideró un producto recogido de árboles silvestres y la mayor parte se vendía como alimento o materia prima. Hoy en día, el creciente interés por los productos naturales, la búsqueda de especies resistentes a la sequía y las nuevas tecnologías de procesamiento hacen de la algarroba un sector que está siendo reevaluado.
Leer másExportación de Algarroba a la Unión Europea y Legislación
La Unión Europea es tanto un gran mercado de consumo para algarroba y productos de algarrobo como una de las regiones con las normas de seguridad alimentaria más detalladas. Un exportador que envíe fruta de algarrobo, cracks, polvos, semillas o extractos a la UE; Debe evaluar conjuntamente los límites de residuos de contaminantes y pesticidas, el sistema de control oficial y las normas de etiquetado.
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