Идеи для завтрака с рожковой патокой
Рожковая патока наиболее известна на турецком завтраке с тахини; однако она также отлично сочетается с йогуртом, овсянкой, сыром и фруктами. Благодаря тёмному цвету, лёгкому аромату какао и карамели она добавляет сладость завтраку и не утяжеляет стол при умеренном употреблении.
Читать далееКак использовать пекмез из кэроба дома?
Рожковая патока в большинстве домов употребляется на завтрак только путём смешивания с тахини; однако на кухне она имеет гораздо более широкий спектр применения благодаря уникальному какао-аромату и плотной консистенции. Её можно использовать как замена некоторого сахара в десертах, как натуральный подсластитель в напитках, как компонент соуса в пастах и даже в солёных блюдах.
Читать далее