Etiket: çapraz bulaşma
2 yazı
Süzgeci kaldır
Keçiboynuzu ve Laktoz İntoleransı/Süt Alerjisi Olanlar İçin Alternatifler
27 Ekim 2026
48 Görüntülenme
Laktoz intoleransı ve inek sütü alerjisi, sütün iki farklı bileşenine verilen iki farklı tepkidir; ama ikisinde de kakaolu süt, sütlü çikolata ve kremalı tatlılar gibi pek çok ürün sınırlanabilir. Bitkisel bir ürün olan keçiboynuzu, bu ürünlere alternatif ararken akla gelen seçeneklerden biridir.
Devamını OkuKeçiboynuzu Glutensiz midir? Çölyak İçin Değerlendirme
25 Ekim 2026
56 Görüntülenme
Keçiboynuzu, buğday, arpa, çavdar ve yulaf gibi gluten içeren tahıllardan değil, baklagiller ailesinden gelen bir meyvedir; bu nedenle doğal haliyle gluten içermez. Ancak çölyak hastaları ve gluten duyarlılığı olan kişiler için asıl soru "keçiboynuzu glutensiz mi?" değil, "elimdeki keçiboynuzu ürünü glutensiz mi?" sorusudur.
Devamını Oku
