Harnup Şerbeti (Keçiboynuzu Şerbeti) Nedir?
Harnup şerbeti, keçiboynuzu meyvesinden ya da meyveden elde edilen öz ve pekmezden hazırlanan, genellikle soğuk servis edilen tatlı bir içecektir. "Harnup", keçiboynuzunun özellikle Türkiye'nin güney bölgelerinde ve Arap dünyasında kullanılan adıdır. Şerbet ise Türk ve Orta Doğu mutfağında meyve, çiçek ve baharatlardan hazırlanan alkolsüz tatlı içeceklerin genel adıdır.
Devamını OkuKeçiboynuzu Çayı Nasıl Yapılır?
Keçiboynuzu çayı, keçiboynuzu baklasının ya da kırığının suda demlenmesi veya kaynatılmasıyla hazırlanan, kafeinsiz ve doğal olarak hafif tatlı bir içecektir. Akdeniz ve Orta Doğu'nun farklı bölgelerinde keçiboynuzu meyvesinin sıcak veya soğuk içecek olarak hazırlanması eski bir gelenektir; bugün ise basit hazırlanışı nedeniyle evde de kolayca yapılabilir.
Devamını Oku