Carob und Herzgesundheit
Herz-Kreislauf-Erkrankungen gehören zu den wichtigsten Gesundheitsproblemen der Welt, und die Ernährung spielt eine wichtige Rolle bei den Blutlipiden, die einer der Risikofaktoren für diese Krankheiten sind. Carob war Gegenstand verschiedener klinischer Studien zu Blutlipiden, da seine Pulpa reich an unlöslichen Ballaststoffen und Polyphenolen ist.
WeiterlesenWirkung von Johannisbrot auf Cholesterin: Was sagt die Forschung?
Der mögliche Einfluss von Johannisbrot auf das Cholesterin im Blut ist eines der am meisten erforschten Gesundheitsthemen zu dieser Frucht. Einige kontrollierte Studien bei Menschen mit hohem Cholesterin haben gezeigt, dass spezielle Ballaststoffpräparate aus Johannisbrot mit einer Absenkung des LDL-Cholesterins in Verbindung stehen können.
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