Beiträge mit dem Tag "Kafredpulver-Verfälschung"

Wie erkennt man die Qualität von Johannisbrotpulver?

Die Qualität von Johannisbrotpulver lässt sich nicht durch einen einzigen Aspekt erkennen. Farbe, Geruch und Geschmack geben den ersten Eindruck; Feinheit, Feuchtigkeit, Sand- und Fremdstoffverhältnisse bestimmen die Leistung und Sicherheit des Produkts. Bei industriellen Einkäufen werden messbare Parameter wie Mykotoxin, Mikrobiologie und Analysezertifikat hinzugefügt.

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