Karob-Nachfrage im Nahen Osten und in den Golfstaaten
Johannisbrot ist kein fremdes Produkt für den Nahen Osten; das natürliche Verbreitungsgebiet des Baumes umfasst auch Syrien, Libanon, Palästina, Jordanien und Ägypten. Das sichtbarste Gesicht der Nachfrage in der Region ist das Johannisbrotgetränk namens "Kharoub", das während des Ramadan an die Iftar-Tische kommt, sowie die tief verwurzelte libanesische Johannisbrot-Tradition.
WeiterlesenZertifikate in Carob-Produkten: Bio, Halal, Koscher
Carob-Produkte werden oft auf dem internationalen Markt mit einem oder mehreren Zertifikaten verkauft. Die Bio-Zertifizierung zertifiziert die Produktionsmethode des Produkts, während Halal- und Koscher-Zertifizierungen die Einhaltung der einschlägigen religiösen Ernährungsrichtlinien bestätigen. Diese Zertifizierungen sind ein wichtiger Bestandteil des Zugangs zu bestimmten Märkten und des Käufervertrauens.
Weiterlesen
