Carob

Johannisbrotkaffee: Die koffeinfreie Kaffeealternative

Johannisbrotkaffee ist ein heißes Getränk, das nicht aus Kaffeebohnen, sondern aus gerösteten und gemahlenen Johannisbrotfrüchten zubereitet wird. Obwohl er "Kaffee" im Namen hat, hat er nichts mit der Kaffeepflanze zu tun; er wird so genannt wegen seiner dunklen, kaffeeähnlichen Farbe, des gerösteten Aromas und des Brühwerks. Sein Mangel an Koffein und Theobromin macht ihn zu einer interessanten Alternative, besonders für diejenigen, die Stimulanzien vermeiden möchten.

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