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Sector de la Algarroba en España y Portugal

España y Portugal son los dos mayores productores de algarroba en Europa y, probablemente, en el mundo. En ambos países, la producción se concentra en ciertas zonas costeras; la pulpa del fruto y especialmente la variedad de algarrobo obtenida de la semilla se exporta al mundo a través de una industria de procesamiento desarrollada.

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