Demanda de algarroba en Oriente Medio y los países del Golfo
La algarroba no es un producto extranjero para Oriente Medio; la zona natural de distribución del árbol también incluye Siria, Líbano, Palestina, Jordania y Egipto. La cara más visible de la demanda en la región es la bebida de algarroba llamada "kharoub", que llega a las mesas de iftar durante el Ramadán, y la tradición de la melaza de algarrobo en Líbano.
Leer másCertificados en productos de algarrobo: orgánicos, halal, kosher
Los productos de algarroba suelen venderse en el mercado internacional con uno o más certificados. La certificación ecológica certifica el método de producción del producto, mientras que las certificaciones halal y kosher certifican el cumplimiento del producto con las directrices dietéticas religiosas pertinentes. Estas certificaciones son una parte importante del acceso a mercados específicos y de la confianza del comprador.
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