Demanda de algarroba en Oriente Medio y los países del Golfo
La algarroba no es un producto extranjero para Oriente Medio; la zona natural de distribución del árbol también incluye Siria, Líbano, Palestina, Jordania y Egipto. La cara más visible de la demanda en la región es la bebida de algarroba llamada "kharoub", que llega a las mesas de iftar durante el Ramadán, y la tradición de la melaza de algarrobo en Líbano.
Leer másFactores que afectan los precios de la algarroba
Los precios de la algarroba han experimentado aumentos y fluctuaciones notables en los países productores en los últimos años. No hay una única razón detrás de estas fluctuaciones; Hay muchos factores que se afectan entre sí, como el rendimiento, la demanda de semillas, el clima, los tipos de cambio, la calidad del producto y la logística.
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