Exportación de Algarroba a la Unión Europea y Legislación
La Unión Europea es tanto un gran mercado de consumo para algarroba y productos de algarrobo como una de las regiones con las normas de seguridad alimentaria más detalladas. Un exportador que envíe fruta de algarrobo, cracks, polvos, semillas o extractos a la UE; Debe evaluar conjuntamente los límites de residuos de contaminantes y pesticidas, el sistema de control oficial y las normas de etiquetado.
Leer más¿Cómo saber la calidad del polvo de algarrobo?
La calidad del polvo de algarroba no puede entenderse solo observando una sola característica. El color, el olor y el sabor dan la primera impresión; la finura, la humedad, la arena y la proporción de materia extraña determinan el rendimiento y la seguridad del producto. En las compras industriales, se añaden parámetros medibles como micotoxina, microbiología y certificado de análisis.
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