Conceptos erróneos sobre el algarrobo
La algarroba es un alimento en Turquía rodeado tanto de conocimientos tradicionales como de afirmaciones que circulan por internet. Expresiones como "hace sangre", "no contiene azúcar", "debilita", "es más nutritivo que el cacao en todos los aspectos" se repiten con frecuencia. Algunas de estas afirmaciones son ciertas, otras parcialmente ciertas y algunas no coinciden con los datos medidos.
Leer másEl quilate y la semilla de algarroba: ¿mito o realidad?
La frase "Las semillas de algarrobo tienen todas el mismo peso; por eso los joyeros las usaban como báscula y nació la medición de quilates" es una de las informaciones sobre la rúbora más repetidas en internet. Parte de esta frase es cierta y otra es legendaria.
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