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Diferencias entre el algarrobo Delice (silvestre) y el algarrobo injertado

Una parte significativa de los algarrobos que crecen en nuestras costas mediterráneas son injertos, es decir, árboles silvestres o "delice", como se les conoce popularmente. Las vainas de estos árboles suelen ser más finas, pequeñas y menos carnosas; por otro lado, sus proporciones de semillas suelen ser mayores que las variedades injertadas. Los árboles injertados, en cambio, destacan por sus vainas más grandes, carnudas y azucaradas.

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