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Características botánicas del algarrobo (Ceratonia siliqua)

Algarrobo (Ceratonia siliqua L.) es uno de los árboles más característicos del maquis mediterráneo, que pertenece a la familia de las leguminosas (Fabaceae). Se distingue fácilmente de otros árboles frutales por su tronco grueso y agrietado, hojas duras y brillantes como el cuero, pequeñas flores sin copa que florecen en el tronco y ramas viejas, y una vaina larga y plana.

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