Tag: acido gallico di carrubo
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Proprietà antiossidanti della carruba
24 ottobre 2026
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Carruba; È un frutto ricco di composti polifenolici come acido gallico, galotanine, tannini condensati e flavonoidi. In studi di laboratorio, estratti e polveri di carruba mostrano una significativa attività antiossidante.
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