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Come usare la melassa di carruba a casa?

La melassa di carruba viene consumata a colazione nella maggior parte delle case solo mescolandola con tahini; tuttavia, ha una gamma di usi molto più ampia in cucina grazie al suo aroma unico simile al cacao e alla consistenza densa. Può essere usata come sostituto di parte dello zucchero nei dolci, come dolcificante naturale nelle bevande, come componente di salsa in paste e persino piatti salati.

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