Посты с тегом «ближневосточные напитки»

Что такое шербет из харнупа (шербет из кэроба)?

Рожковый шербет — это сладкий напиток, приготовленный из рожкового дерева или патоки, полученной из фруктов и патоки, обычно подаётся холодным. «Рожковый кэроб» — это название рожкового дерева, особенно используемого в южных регионах Турции и арабского мира. Шербет же — это общее название безалкогольных сладких напитков, приготовленных из фруктов, цветов и специй в турецкой и ближневосточной кухне.

Читать далее