Тег: географические указания мёда
1 статья
Удалить фильтр
Горный мёд Тавра: кочевое пчеловодство в горах Тавр, флора и критерии качества
20 октября 2026
71 Взгляды
Горы Тавра — один из редких горных хребтов, до которых можно добраться от побережья Средиземного моря до плато выше 2000 метров за несколько часов пути. Пчеловоды используют это различие веками: ульи проводят зиму и весну на тёплых прибрежных равнинах, а когда наступает лето, следуют за цветением и перемещаются на плато. Название «горный мёд Тавра» используется для описания мёда, получаемого из нектара тимьяна, гевена и подобных растений на этих высотах.
Читать далее