Тег: географически обозначенный кэроб
2 статья
Удалить фильтр
Традиционные анатолийские вкусы с рожковыми фруктами
30 октября 2026
72 Взгляды
На средиземноморском побережье Анатолии рожковый кэроб был сырьём для патоки, которая веками является закуской, которую дети собирают и жевают с дерева, а также зимним подсластителем домов. Этот фрукт, также известный в регионе как «кэроб»; Он является источником многих традиционных вкусов — от тахини-патоки до фруктовой мякоти, от шербета до йогурта с патокой.
Читать далееАланья Кэроб: традиционный продукт региона
18 октября 2026
64 Взгляды
Аланья — один из первых регионов, которые приходят на ум в отношении рожкового дерева в Турции. Жаркое и длинное лето, тёплые зимы и почвы террароссы создают подходящие условия для рожкового дерева. Это накопление получило официальную идентичность в 2025 году; Название «Alanya Carob / Alanya Carob» зарегистрировано как знак происхождения Турецким патентным и товарным ведомством.
Читать далее
