Заблуждения о кэробе
Рожковый кэроб — это пища в Турции, окружённая как традиционными знаниями, так и утверждениями, распространяющимися в интернете. Выражения вроде «производит кровь», «не содержит сахара», «ослабляет», «более питательный, чем какао во всех аспектах», часто повторяются. Некоторые из этих утверждений верны, некоторые частично верны, а некоторые не совпадают с измеренными данными.
Читать далееКарат и семена кэроба: миф или реальность?
Фраза «Семена рожкового дерева все одинакового веса; поэтому ювелиры использовали их как весы, и отсюда родилась измерка карата» — одна из самых часто встречаемых информации о рожковом в интернете. Часть этой фразы правда, часть — легендарная.
Читать далее