Посты с тегом «modica carob»

Традиция рожкового дерева на Мальте и на островах Средиземноморья

Средиземноморские острова — одни из мест с наибольшими традициями кэроба. На Мальте дерево является символом сельского ландшафта и символом долголетия в языке; На юго-востоке Сицилии рожковые пастбища являются частью культурного ландшафта; на Крите оно присутствует в повседневной жизни благодаря сиропу и древесине; На Кипре оно некоторое время несло экономику острова как «чёрное золото».

Читать далее