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传统安纳托利亚风味配角豆果

30 十月 2026 74

在安纳托利亚地中海沿岸，角豆一直是糖蜜的原料，糖蜜既是孩子们几个世纪以来从树上摘下来咀嚼的零食，也是家庭冬季的甜味剂。这种水果在该地区也被称为“角豆”;它是许多传统风味的来源，从芝麻酱糖蜜到果肉，从雪葩到加糖蜜的酸奶。

28 十月 2026 49

角豆也在民间文化中留下了深远影响，因为它是地中海人民几个世纪以来日常生活中伴随的树木。角豆因其在土耳其语中果实的形状而得名;它曾是“两迪拉姆一籽”这一短语的主题，这是土耳其塞浦路斯方言中的角豆习语和谜语，这一传说与洛克曼·赫基姆、民间医学信仰和丰收节有关。