مستقبل صناعة الخروب
لسنوات عديدة، كان ينظر إلى الخروب كمنتج يجمع من الأشجار البرية وكان يباع معظمه كعلف أو مواد خام. اليوم، يجعل الاهتمام المتزايد بالمنتجات الطبيعية، والبحث عن أنواع مقاومة للجفاف، وتقنيات المعالجة الجديدة، قطاعا يعاد تقييمه.
اقرأ المزيدالري وتحمل الجفاف في شجرة الخروب
يعد الخروب من أكثر أشجار الفاكهة مقاومة للجفاف في البحر الأبيض المتوسط. يمكنه البقاء على قيد الحياة لفترات جفاف طويلة بفضل جذوره العميقة، وأوراقه السميكة والشمعية، وآلياته الفسيولوجية التي تسمح له باستخدام المياه بشكل اقتصادي. ومع ذلك، فإن استمرار الجفاف ليس هو نفسه إنتاج محصول وفير: تظهر الدراسات أن حتى كمية محدودة من الماء في الفترات المناسبة يمكن أن تزيد بشكل كبير من الغلة.
اقرأ المزيد