استهلاك الخروب لدى كبار السن
التغذية في سن المتقدمة؛ يتطلب ذلك مراعاة العديد من العوامل مثل كمية كافية من الألياف والمعادن، سهولة المضغ والبلع، الأمراض المزمنة والأدوية المستخدمة. الخروب هو طعام يضيف تنوعا إلى نظام كبار السن الغذائي بفضل محتواه من الألياف والمعادن وطعمه الشبيه بالكاكاو.
اقرأ المزيدمحتوى الكالسيوم في الخروب
الخروب فاكهة تجذب الانتباه خاصة من حيث الكالسيوم والبوتاسيوم عند فحص تركيبها المعدني. في بعض المصادر، تظهر عبارات مثل "الخروب يحتوي على كالسيوم أكثر من الحليب". على الرغم من أن هذا البيان يبدو صحيحا من حيث قيم 100 جرام، إلا أن هناك حاجة إلى تقييم أكثر توازنا عند أخذ الحصص والاستخدام والامتصاص في الاعتبار.
اقرأ المزيد