كيف يمكن تجفيف وتخزين فاكهة الخروب؟
الخروب هو فاكهة تفقد الماء تلقائيا أثناء نضوجها على الشجرة ويمكن تخزينها لفترة طويلة تحت الظروف المناسبة. ومع ذلك، تعتمد هذه المتانة على الإدارة الصحيحة للرطوبة ودرجة الحرارة ونظافة التخزين بعد الحصاد. الفاصوليا العريضة التي لا تجفف بشكل كاف أو تحتفظ بها في بيئة رطبة تزيد من خطر العفن، وفقدان الجودة، وأضرار الحشرات.
اقرأ المزيددليل شراء فواكه الخروب المجففة
الخروب المجفف هو فاكهة تعرض للبيع عن طريق جمع وتنظيف الفاصوليا العريضة التي تنضج وتجف على الشجرة. يمكن تناولها كوجبة خفيفة وهي أيضا المادة الخام لمنتجات مثل دبس السكر والمسحوق والمكسور. لذلك، يجب على كل من الشخص الذي يشتري بضعة كيلوغرامات للاستهلاك في المنزل والعمل الذي يشتري بالأطنان للإنتاج أن ينتبهوا لنفس العلامات الأساسية للجودة.
اقرأ المزيد