البذور

الاستخدامات غير الغذائية لصمغ الخروب

سلسلة الخروب هي نوع طبيعي من الجالاكتومانان المستخرج من البذور الداخلية لبذور الخروب وتعرف بأنها مكثفة ومثبتة في الطعام وتحمل الرمز E410. ومع ذلك، فإن نطاق استخدام هذا النطاق لا يقتصر على المطبخ فقط. بفضل خصائصه في الارتباط بالماء، وتشكيل اللزوجة، وصناعة الأفلام، فإن مجموعة الخروب؛ تستخدم في العديد من القطاعات مثل الورق، وطباعة النسيج، ومستحضرات التجميل، والأدوية، واللاصقات، والطلاءات.

اقرأ المزيد