İspanya ve Portekiz Keçiboynuzu Sektörü
İspanya ve Portekiz, Avrupa'nın ve büyük olasılıkla dünyanın en büyük iki keçiboynuzu üreticisidir. İki ülkede de üretim belirli kıyı bölgelerinde yoğunlaşır; meyvenin etli kısmı ve özellikle çekirdekten elde edilen keçiboynuzu gamı, gelişmiş bir işleme sanayisi aracılığıyla dünyaya ihraç edilir.
Devamını OkuKeçiboynuzu Adının Kökeni ve Farklı Dillerdeki İsimleri
Keçiboynuzu, Akdeniz havzasında binlerce yıldır tanınan bir ağaç olduğu için her dilde ve hatta aynı ülkenin farklı bölgelerinde değişik adlarla anılır. Türkçede "keçiboynuzu" ve "harnup", İngilizcede "carob", İspanyolcada "algarroba", Katalancada "garrofa", İtalyancada "carruba" denir. Bu adların büyük bölümü Arapça "kharrūb" sözcüğüne uzanır. Bilimsel ad Ceratonia siliqua ise Yunanca "boynuz" ve Latince "bakla" anlamındaki kelimelerden türetilmiştir.
Devamını Oku
