Keçiboynuzu Araştırmaları Yapan Kurumlar ve Bilimsel Çalışmalar
Keçiboynuzu uzun yıllar "yabani toplanan, az bilinen" bir ürün olarak görüldü; bugün ise tarım, ormancılık, gıda bilimi ve sürdürülebilirlik alanlarında giderek daha fazla araştırılan bir tür hâline geldi. Türkiye'de bakanlığa bağlı araştırma enstitüleri, üniversiteler ve kalkınma ajansları; dünyada ise Akdeniz ülkelerinin üniversiteleri, uluslararası kuruluşlar ve Avrupa Birliği destekli projeler keçiboynuzu üzerine çalışıyor.
Devamını OkuKeçiboynuzu Kolesterole Etkisi: Araştırmalar Ne Diyor?
Keçiboynuzunun kan kolesterolü üzerindeki olası etkisi, bu meyve hakkında en çok araştırılan sağlık konularından biridir. Yüksek kolesterolü olan kişilerde yapılan bazı kontrollü çalışmalar, keçiboynuzundan elde edilen özel lif preparatlarının LDL kolesterolde düşüşle ilişkili olabileceğini göstermiştir.
Devamını Oku
Keçiboynuzu ve Sindirim Sistemi
Keçiboynuzu, Akdeniz ve Anadolu'da uzun zamandır ishal gibi sindirim şikâyetlerinde geleneksel olarak kullanılmıştır. Bu kullanım, keçiboynuzunun tanen ve lif içeriğiyle ilişkilendirilmektedir. Çocuklarda yapılan bazı klinik çalışmalar, keçiboynuzu ürünlerinin oral sıvı tedavisine ek olarak kullanıldığında ishal süresini kısaltabileceğini düşündürmektedir.
Devamını Oku
Keçiboynuzu Antioksidan Özellikleri
Keçiboynuzu; gallik asit, gallotaninler, kondanse tanenler ve flavonoidler gibi polifenolik bileşikler açısından zengin bir meyvedir. Laboratuvar çalışmalarında keçiboynuzu ekstraktları ve tozları belirgin antioksidan aktivite göstermektedir.
Devamını Oku