Etiket: keçiboynuzu gıda güvenliği
2 yazı
Süzgeci kaldır
Keçiboynuzu Tüketiminde Aflatoksin ve Gıda Güvenliği
01 Kasım 2026
2 Görüntülenme
Aflatoksinler, bazı küf türlerinin ürettiği ve gıda güvenliği açısından en çok izlenen doğal bulaşanlar arasında yer alan bileşiklerdir. Kurutulmuş meyveler, kuruyemişler ve tahıllar gibi kurutularak depolanan ürünler, uygun olmayan koşullarda küflenme riski taşıdığı için bu konu keçiboynuzu için de önemlidir.
Devamını OkuGıda Güvenliği Sertifikaları: ISO 22000, FSSC, BRC, IFS
28 Ekim 2026
77 Görüntülenme
Uluslararası gıda ticaretinde tedarikçilerden en sık istenen belgeler, gıda güvenliği yönetim sistemi sertifikalarıdır. ISO 22000, FSSC 22000, BRCGS ve IFS, bir işletmenin gıda güvenliği risklerini sistemli biçimde yönettiğini bağımsız denetimle belgeleyen başlıca standartlardır.
Devamını Oku
