Etiket: keçiboynuzu germ unu
2 yazı
Süzgeci kaldır
Keçiboynuzu Atıklarının Değerlendirilmesi ve Döngüsel Ekonomi
02 Kasım 2026
6 Görüntülenme
Keçiboynuzu işlenirken çekirdekten gam, meyve etinden un, pekmez veya şeker şurubu elde edilir; bu süreçlerin her biri geride posa, çekirdek kabuğu ve germ gibi yan ürünler bırakır. Döngüsel ekonomi yaklaşımı, bu akışların atık olarak görülmek yerine yeni ürünlerin hammaddesi olarak değerlendirilmesini hedefler.
Devamını OkuKeçiboynuzu Hayvan Yeminde Kullanımı
02 Kasım 2026
5 Görüntülenme
Keçiboynuzu, insan beslenmesine girmeden çok önce Akdeniz havzasında hayvanlara yedirilen bir meyveydi. Bugün de keçiboynuzu baklası, kırığı (kibble), posası ve çekirdekten gam elde edildikten sonra kalan germ unu, yem sanayisinde değerlendirilen hammaddeler arasında yer alır. Şeker bakımından zengin, proteini ise düşük olan bu ürünler; özellikle enerji kaynağı ve lezzet artırıcı olarak ilgi görür.
Devamını Oku
