Keçiboynuzu Sektörünün Geleceği
Keçiboynuzu, uzun yıllar yabani ağaçlardan toplanan ve büyük kısmı yem ya da ham madde olarak satılan bir ürün olarak görüldü. Bugün ise doğal ürünlere artan ilgi, kuraklığa dayanıklı türlere yönelik arayış ve yeni işleme teknolojileri, keçiboynuzunu yeniden değerlendirilen bir sektör hâline getiriyor.
Devamını OkuTürkiye'de Keçiboynuzu Üretimi
Türkiye, keçiboynuzunun doğal yayılış alanı içinde yer alan ve Akdeniz ile Ege kıyılarında hem yabani hem de aşılı keçiboynuzu ağaçlarına ev sahipliği yapan bir ülkedir. TÜİK verilerine dayanan kaynaklara göre Türkiye'nin keçiboynuzu üretimi 2019'da 16.256 ton iken 2023'te 24.561 tona ulaşmış, aynı dönemde üretim alanı da belirgin biçimde genişlemiştir.
Devamını Oku