“kekik balı” etiketli yazılar

Toros Yayla Balı: Toroslar'da Yayla Arıcılığı, Flora ve Kalite Kriterleri

Toros Dağları, Akdeniz kıyısından birkaç saatlik yolla 2.000 metrenin üzerindeki yaylalara çıkılabilen nadir sıradağlardan biridir. Arıcılar bu farkı yüzyıllardır kullanır: Kovanlar kışı ve ilkbaharı ılık kıyı ovalarında geçirir, yaz geldiğinde çiçeklenmeyi takip ederek yaylalara taşınır. "Toros yayla balı" adı, bu yükseltilerdeki kekik, geven ve benzeri bitkilerin nektarından üretilen balları anlatmak için kullanılır.

Devamını Oku