Beiträge mit dem Tag "Carob-Glycämie-Antwort"

Glykämischer Index von Carob

Im Internet kursiert häufig eine einzelne Zahl über den glykämischen Index von Johannisbrot; Allerdings gibt es in der wissenschaftlichen Literatur keinen einheitlichen und festen glykämischen Indexwert für Johannerobs. Gemessene Werte; Sie variieren je nach Produktart (Mehl, Snack, Sirup), Messmethode und Inhalt des getesteten Lebensmittels.

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