Carob und Imkerei
Im Mittelmeer blühen die meisten Blüten im Frühling; nach der Sommerdürre ist der Herbst oft eine knappe Zeit für Bienen. Johannisbrot ist einer der seltenen Bäume, die in dieser Zeit, im Herbst, hauptsächlich blühen. Diese Eigenschaft macht Johannisbrot zu einer wertvollen Herbstressource für Imker und Bienen zu stillen Partnern im Ertrag für Johannisbrotproduzenten.
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