Carob und Imkerei
Im Mittelmeer blühen die meisten Blüten im Frühling; nach der Sommerdürre ist der Herbst oft eine knappe Zeit für Bienen. Johannisbrot ist einer der seltenen Bäume, die in dieser Zeit, im Herbst, hauptsächlich blühen. Diese Eigenschaft macht Johannisbrot zu einer wertvollen Herbstressource für Imker und Bienen zu stillen Partnern im Ertrag für Johannisbrotproduzenten.
In diesem Beitrag betrachten wir die Beziehung zwischen Johannisbrot und Imkerei: den Blühkalender, die Rolle der Bienen bei der Bestäubung des Johannisbrotbaums und die Möglichkeiten der Zusammenarbeit zwischen Imkern und Erzeugern. Die Eigenschaften von Johannisbrothonig behandeln wir in einem eigenen Beitrag; für Großhandel und Bulklieferungen besuchen Sie unsere Produktseite Johannisbrothonig.
Ein Baum, der im Herbst blüht
Eines der interessantesten Merkmale von Johannisbrot ist seine Blütezeit. Die Agroforestree-Datenbank identifiziert Johannisbrot als einzigen Baum im Mittelmeerraum mit seiner Hauptblütezeit im Herbst (September–November) (Orwa et al., 2009). Bei den zweijährigen Feldarbeiten auf Zypern wurde die Blüte von Ende Oktober bis Ende November beobachtet (Varnava et al., 2023).
Laut der Zusammenstellung von Dahmani et al. (2023) sind Johannisbrotblüten klein (6–12 mm), dicht an kurzen Stängeln im Spätherbst gebildet und haben üblicherweise 15–40 Blüten in einem Trauben. Die Blüten blühen meist an Ästen und Stängeln, die älter als zwei Jahre sind. Sie haben keine Blütenblätter; die männlichen Blüten sind rötlich-gelb gefärbt und haben einen unangenehmen Geruch, während die weiblichen Blüten grünlich und geruchlos sind (Grimshaw und Bayton).
Dieser Blütenkalender ist für die Imkerei wichtig, da Varnava et al. (2023) hervorheben, dass Johannisbrotblüten im Mittelmeer während des Herbstes eine sehr reiche Ressource darstellen, wenn die Blütenverfügbarkeit meist gering ist.
Was bietet Carob Bienen?
Bienen gewinnen zwei Hauptquellen aus einer Pflanze: Nektar, der eine Energiequelle ist, und Pollen, der eine Proteinquelle ist. Johannisbrot bietet diese Ressourcen in unterschiedlichen Anteilen, abhängig vom Geschlecht des Baumes.
| Baumtyp | Die Ressource, die sie der Biene bietet |
|---|---|
| Männlicher Baum | Pollen und Nektar |
| Weiblicher Baum | Nur Nektar (produziert keinen Pollen) |
| Hermaphroditischer Baum | Blüten, die sowohl männliche als auch weibliche Staubblätter tragen |
Im Agroforestree-Bericht wird angegeben, dass alle drei Blütentypen Nektar absondern (Orwa et al., 2009). Varnava et al. (2023) stellten fest, dass männliche Bäume sowohl Pollen als auch Nektar liefern, während weibliche Bäume nur Nektar liefern; basierend auf früheren Studien produzieren weibliche Blüten Nektar in größerem Volumen und mit höherem Zuckergehalt. In derselben Studie wurde beobachtet, dass männliche Bäume mehr Honigbienen und Hornissen anziehen als weibliche Bäume.
Im Investorenleitfaden der Generaldirektion für Forstwirtschaft heißt es, dass Johannisbrot durch seine reiche Pollenproduktion zur Ernährung der Bienen beiträgt und in diesem Zusammenhang für die Imkerei wichtig ist (Generaldirektion für Forstwirtschaft, 2020).
Wie beeinflussen Bienen den Johannisbrot-Ertrag?
Die Beziehung zwischen Johannisbrot und Biene ist nicht einseitig. Während Bienen sich von Johannisbrot ernähren, ist Johannisbrot auch stark auf Bienen und andere Insekten angewiesen, um Früchte zu binden.
Wind oder Insekt?
In den Quellen gibt es unterschiedliche Schwerpunkte auf dieses Thema. Während die Generaldirektion für Forstwirtschaft (2020) Johannisbrot als windbestäubte Art definiert, gibt die Agroforestree-Datenbank an, dass der Pollentransport hauptsächlich durch Insekten wie Bienen, Fliegen, Wespen und nachtaktive Motten stattfindet (Orwa et al., 2009).
Experimentelle Evidenz: 4- bis 16-facher Unterschied
Die von den Forschern der Technischen Universität Zypern in der Fachzeitschrift PLoS ONE veröffentlichte Studie lieferte eine experimentelle Antwort auf diese Fragen. Für zwei Wachstumsperioden wurde eine Gruppe von Blütenständen mit Tüll bedeckt, wodurch Insekten den Zugang verhinderten und nur für Windbestäubung übrig blieben; die andere Gruppe wurde der offenen Bestäubung überlassen. Die Ergebnisse lassen sich wie folgt zusammenfassen (Varnava et al., 2023):
- Offen bestäubte Blüten produzierten je nach Region 4 bis 16 Mal mehr Schoten als windbestäubte.
- Die bei der offenen Bestäubung entstandenen Schoten waren schwerer, länger und mit mehr Samen.
- Die Art, die die Blüten am häufigsten besuchte, war die Honigbiene (Apis mellifera); ihr folgten Wildbienen und Hornissen.
- Mindestens zehn Wildbienenarten besuchten Johannisbrotblüten; die Autoren berichteten, dass fünf von ihnen erstmals mit der Johannisbrotbestäubung in Verbindung standen.
- Besuche bei Schmetterlingen, Motten und Fliegen (Syrphidae) blieben vernachlässigbar.
Die Autoren kamen zu dem Schluss, dass das Management der Bienenpopulationen in und um Heuschreckenplantagen die Erträge der Sauerbohnen-Erträge erheblich steigern kann. Dieses Ergebnis zeigt, dass Bienen nicht nur "Besucher" von Johannisbrot sind, sondern auch einer der bestimmenden Faktoren für den Ertrag sind.
Dieses Ergebnis wird noch aussagekräftiger, wenn man sie zusammen mit den natürlichen Fruchtsättungsraten von Johannisbrot betrachtet. In einer phänologischen Studie in Spanien wurde die Fruchtsättungsrate der Blüten zwischen 12,6 Prozent und 35,0 Prozent festgestellt, und es wurde beobachtet, dass die meisten der ursprünglich gehaltenen Früchte vor der Reife abfielen (Bosch et al., 1996). Wenn diese ohnehin schon begrenzte Rate aufgrund unzureichender Bestäubung weiter abnimmt, bedeutet das einen direkten Ertragsverlust.
Johannisbrot und Imkerei in der Türkei
In der Türkei ist Johannisbrot hauptsächlich im Mittelmeerküstengürtel auf den südlichen Hängen des Taurusgebirges verbreitet, und etwa 70 Prozent des Produkts werden von Wildbäumen gesammelt (Yaşam Dair Vakıf, 2018). Diese Regionen sind auch Gebiete, in denen Imkerbau häufig ist und die Bienenstöcke je nach Jahreszeit verlegt werden.
In der Wertschöpfungskettenforschung wird angegeben, dass Johannisbrotblüten vor der Fruchtbildung und Imker in diesem Zeitraum eine Nachfrage nach der Pflanze zeigen (Yaşam Dair Stiftung, 2018). In dem Zeitungsbericht, der die Ergebnisse des von Antalya Landwirtschaftsrat, der Provinzdirektion für Landwirtschaft und Forstwirtschaft Antalya und der Antalya Commodity Exchange in Antalya im Jahr 2023 organisiert wurde, wurde betont, dass Carob-Blüten zu einer Zeit entstehen, in denen andere Obstbäume nicht blühen, und es wurde empfohlen, die Imkerei zu fördern (Politika Newspaper, 2023).
Diese Tabelle legt nahe, dass Johannisbrot-Verbreitungsgebiete im Herbst als "Zwischenweide" für Bienen dienen könnten. Die Fähigkeit der Kolonien, vor dem Winter mit Pollen und Nektar versorgt zu werden, ist für die Imkerei von besonderer Bedeutung.
Gemeinsamer Nutzen für Imker und Johannisbrotproduzenten
Die Beziehung zwischen Johannisbrot und Imkerei ist ein Bereich der Zusammenarbeit, in dem beide Parteien gewinnen können.
Aus Sicht des Herstellers
Die Ergebnisse von Varnava et al. (2023) deuten darauf hin, dass die Fruchtsättung und die Qualität der Schoten in Obstgärten mit hoher Bienenaktivität steigen können. In derselben Studie wurde erwähnt, dass die Praxis der Bienenstockpacht, die in Kulturen wie Äpfeln üblich ist, auch bei Johannisbrot bewertet werden kann. Es wurde festgestellt, dass Wildbienen ebenfalls eine alternative Bestäubungsquelle sind und dass Johannisbrotplantagen zum Schutz der wilden Bienen beitragen.
Aus der Perspektive des Imkers
Im Herbst, wenn die Blütenversorgung abnimmt, können Johannisbrotplantagen und natürliche Bestandteile zur Ernährung der Kolonien beitragen. Die Tatsache, dass der Einsatz von Pestiziden in Johannisbrotplantagen nicht häufig ist, ist ebenfalls ein positives Merkmal für die Imkerei. Varnava et al. (2023) stellen fest, dass der Einsatz von Pestiziden in Johannisbrotplantagen sehr selten ist; Orwa et al. (2009) geben an, dass Johannisbrot ein Produkt ist, das traditionell nicht gesprüht wird.
- Die Blütezeit (meist September–November) sollte im Voraus mit dem Imker geteilt werden.
- Die Platzierung von männlichen und weiblichen Bäumen im Garten sollte so geplant werden, dass Bienen zwischen den beiden Baumarten hin und her wechseln können.
- Arzneimittelanwendungen, die Bienen betreffen könnten, sollten während der Blütezeit vermieden werden; falls eine verpflichtende Anwendung vorliegt, sollte der Imker im Voraus informiert werden.
- Die natürliche Vegetation rund um den Garten sollte als Lebensraum für wilde Bienen geschützt werden.
Die Zukunft von Johannisbrot als bienenfreundlicher Baum
Carob; Es handelt sich um eine Art, die sowohl ökologischen als auch wirtschaftlichen Wert im mediterranen Umland mit ihrer Dürreresistenz, der Empfehlung zur Aufforstung feuergefährdeter Gebiete und der Blütezeit im Herbst schafft. Die Foundation for Life (2018) stellt fest, dass der Baum brand- und dürreresistent ist und für die Aufforstung von brandgefährdeten Gebieten empfohlen wird.
Neu angelegte Johannisbrotplantagen können nicht nur als Obstproduktion, sondern auch als Herbstweiden für Bienen betrachtet werden. Dieser Ansatz; Er offenbart ein ganzheitliches Modell, das dem Imker vor dem Winter eine Nahrungsquelle, eine bessere Bestäubung für den Produzenten und einen Lebensraum für wilde Bienen bietet.
Häufig gestellte Fragen
Wann blüht Johannisbrot?
Die Hauptblüte des Johannisbrots findet im Herbst statt. In den Quellen wird dieser Zeitraum als September bis November angegeben; In den Beobachtungen auf Zypern dauerte die Blüte von Ende Oktober bis Ende November.
Sammeln Bienen Pollen oder Nektar in Johannisbrot?
Beides. Männliche Bäume liefern Pollen und Nektar, während weibliche Bäume nur Nektar liefern.
Trägt Carob ohne Bienen Früchte?
Es kann auch eine gewisse Bestäubung durch Wind geben; jedoch wurde in der experimentellen Studie auf Zypern beobachtet, dass offen bestäubte Blumen 4–16-mal mehr Hülsen erbrachten als solche, die nur durch Wind bestäubt wurden. Daher sind Bienen für den Ertrag sehr wichtig.
Was ist Johannisbrothonig?
Detaillierte Informationen über Honig, der aus Johannisbrotblüten gewonnen wurde Was ist Johannisbrothonig und welche Eigenschaften hat er? Sie finden es in unserem Artikel.
Die Produkte eines bienenfreundlichen Baums mit Carob Türkiye
Johannisbrot ist eines der wichtigen Verbindungen des mediterranen Ökosystems mit der Ressource, die es den Bienen im Herbst bietet; Bienen unterstützen auch den Ertrag und die Fruchtqualität von Johannisbrot. Diese gegenseitige Beziehung macht Johannisbrot zu einem guten Beispiel für eine Produktion im Einklang mit der Natur.
Bei Carob Türkiye liefern wir Johannisbrotfrüchte, Krümel, Mehl/Pulver, Körner und Extrakte. Für unsere Produkte Unsere Produkte Seite, für Informationen über Johannisbrotfrüchte Johannisbrotfrucht Sie können sich unsere Seite ansehen. Für Ihre Großhandels- und Exportwünsche Sie können Kontakt aufnehmen.
Inländische Ressourcen
Landwirtschafts- und Forstwirtschaftsministerium der Republik Türkei, Generaldirektion für Forstwirtschaft, "Carob-Obstgarten-Projekt-Machbarkeitsbericht und Investorenleitfaden", Ankara, 2020. Eskisehir.
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