Carruba e apicoltura
Nel Mediterraneo, la maggior parte dei fiori fiorisce in primavera; dopo la siccità estiva, l'autunno è spesso un periodo scarso per le api. La carruba è uno dei rari alberi che fioriscono principalmente in questo periodo, in autunno. Questa caratteristica rende la carruba una preziosa risorsa autunnale per gli apicoltori e le api partner silenziosi nella produzione per i produttori di carruba.
In questo articolo esaminiamo il rapporto tra carrubo e apicoltura: il calendario di fioritura, il ruolo delle api nell'impollinazione del carrubo e le opportunità di collaborazione tra apicoltori e produttori. Le proprietà del miele di carrubo sono trattate in un articolo dedicato; per la fornitura all'ingrosso e sfusa consultate la pagina prodotto Miele di carrubo.
Un albero che fiorisce in autunno
Una delle caratteristiche più interessanti della carruba è il suo periodo di fioritura. Il database Agroforestree identifica la carruba come l'unico albero del Mediterraneo con il suo principale periodo di fioritura in autunno (settembre–novembre) (Orwa et al., 2009). Nel lavoro sul campo condotto a Cipro per due anni, la fioritura è stata osservata dalla fine di ottobre alla fine di novembre (Varnava et al., 2023).
Secondo la compilazione di Dahmani et al. (2023), i fiori di carruba sono piccoli (6–12 mm), densamente formati su steli corti a fine autunno e solitamente hanno 15–40 fiori in un grappo. I fiori fioriscono principalmente su rami e steli di più di due anni. Non hanno petali; i fiori maschili sono di colore rosso-giallo e hanno un odore sgradevole, mentre i fiori femminili sono verdasci e inodori (Grimshaw e Bayton).
Questo calendario fioritore è importante per l'apicoltura perché Varnava et al. (2023) evidenziano che i fiori di carruba costituiscono una risorsa molto abbondante nel Mediterraneo durante il periodo autunnale, quando la disponibilità di fiori è generalmente bassa.
Cosa offre la carruba alle api?
Le api raccolgono due risorse principali da una pianta: il nettare, che è una fonte di energia, e il polline, che è una fonte di proteine. La carruba offre queste risorse in diverse proporzioni, a seconda del sesso dell'albero.
| Tipo di albero | La risorsa che offre all'ape |
|---|---|
| Albero maschio | Polline e nettare |
| Albero femmina | Solo nettare (non produce polline) |
| Albero ermafrodita | Fiori che portano stami sia maschili che femminili |
Nel registro Agroforestree, si afferma che tutti e tre i tipi di fiori secernono nettare (Orwa et al., 2009). Varnava et al. (2023) hanno affermato che gli alberi maschi forniscono sia polline che nettare, mentre quelli femmine forniscono solo nettare; sulla base di studi precedenti, i fiori femminili producono nettare in maggior volume e con un contenuto di zucchero più elevato. Nello stesso studio è stato osservato che gli alberi maschi attirano più api mellifere e calabroni rispetto alle femmine.
Nella guida agli investitori della Direzione Generale delle Foreste, si afferma che la carruba contribuisce alla nutrizione delle api grazie alla sua abbondante produzione di polline ed è importante per l'apicoltura in questo senso (Direzione Generale delle Silvicolture, 2020).
Come influenzano le api la produzione di carruba?
La relazione tra carruba e api non è unidirezionale. Mentre le api si nutrono di carruba, la carruba si affida molto anche alle api e ad altri insetti per legare i frutti.
Vento o insetto?
Ci sono diverse enfasi su questo argomento nelle fonti. Mentre la Direzione Generale delle Foreste (2020) definisce la carruba come una specie impollinata dal vento, il database Agroforestree afferma che il trasporto polline avviene principalmente da insetti come api, mosche, vespe e falene notturne (Orwa et al., 2009).
Evidenze sperimentali: differenza di 4-16 volte
Lo studio pubblicato dai ricercatori dell'Università Tecnologica di Cipro sulla rivista PLoS ONE ha fornito una risposta sperimentale a queste domande. Per due stagioni di crescita, un gruppo di infiorescenze è stato ricoperto con tulle, impedendo l'accesso agli insetti e lasciando solo l'impollinazione da vento; l'altro gruppo è stato lasciato all'impollinazione aperta. I risultati possono essere riassunti come segue (Varnava et al., 2023):
- I fiori impollinati a cielo aperto producevano da 4 a 16 volte più baccelli rispetto a quelli impollinati dal vento, a seconda della regione.
- I baccelli formati nell'impollinazione aperta erano più pesanti, più lunghi e con più semi.
- La specie che visitava più frequentemente i fiori era l'ape mellifera (Apis mellifera); seguita dalle api selvatiche e dai calabroni.
- Almeno 10 specie di api selvatiche visitarono i fiori di carruba; gli autori riportarono che cinque di esse erano associate per la prima volta all'impollinazione della carruba.
- Le visite a farfalle, falene e mosche (Syrphidae) sono rimaste trascurabili.
Gli autori hanno concluso che gestire le popolazioni di api nei pressi dei frutteti di fagioli di locuste può aumentare significativamente la produzione di fave di fava. Questo risultato indica che le api non sono solo "visitatori" della carruba, ma anche uno dei determinanti della resa.
Questo risultato diventa ancora più significativo se considerato insieme ai tassi naturali di indurtura dei frutti della carruba. In uno studio fenologico condotto in Spagna, il tasso di indurtura dei fiori è stato trovato tra il 12,6 percento e il 35,0 percento, ed è stato osservato che la maggior parte dei frutti che inizialmente hanno tenuto è caduta prima di maturare (Bosch et al., 1996). Se questo tasso già limitato diminuisce ulteriormente a causa di un'impollinazione insufficiente, significa una perdita diretta di resa.
Carruba e apicoltura in Turchia
In Turchia, la carruba è distribuita principalmente nella fascia costiera mediterranea, sui versanti meridionali dei Monti del Tauro, e circa il 70% del prodotto è raccolto dagli alberi selvatici (Yaşam Dair Vakıf, 2018). Queste regioni sono anche aree dove l'apicoltura è comune e gli alveari vengono spostati secondo la stagione.
Nella ricerca sulla catena del valore, si afferma che la carruba fiorisce prima della fruttificazione e che gli apicoltori mostrano domanda per la pianta in questo periodo (Yaşam Dair Foundation, 2018). Nel notiziario che riporta i risultati del workshop sulle carrube organizzato dal Consiglio Agricolo di Antalya, dalla Direzione Provinciale di Agricoltura e Foresta di Antalya e dalla Borsa Merci di Antalya ad Antalya nel 2023, è stato sottolineato che la carruba fiorisce in un periodo in cui altri alberi da frutto non fioriscono ed è stato raccomandato di incoraggiare l'apicoltura (Politika Newspaper, 2023).
Questa tabella suggerisce che le aree di distribuzione della carruba possono funzionare come un "pascolo intermedio" per le api in autunno. La capacità degli alveari di essere nutriti con polline e nettare prima dell'inverno è di particolare importanza per l'apicoltura.
Beneficio congiunto per apicoltori e produttori di carruba
Il rapporto tra carruba e apicoltura è un ambito di cooperazione in cui entrambe le parti possono prevalere.
Dal punto di vista del produttore
I risultati di Varnava et al. (2023) indicano che la produzione di frutto e la qualità dei baccelli possono aumentare nei frutteti con alta attività apicola. Nello stesso studio, è stato menzionato che la pratica di noleggio degli alveari, comune in colture come le mele, può essere valutata anche nella carruba. È stato affermato che anche le api selvatiche sono una fonte alternativa di impollinazione e che i frutteti di carrube contribuiscono alla protezione delle api selvatiche.
Dal punto di vista dell'apicoltore
In autunno, quando la fornitura di fiori diminuisce, i frutteti di carruba e le aree naturali di carruba possono contribuire alla nutrizione delle colonie. Il fatto che l'uso di pesticidi non sia comune nei frutteti di carruba è anche una caratteristica positiva per l'apicoltura. Varnava et al. (2023) affermano che l'uso di pesticidi nei frutteti di carruba è molto raro; Orwa et al. (2009) affermano che la carruba è un prodotto che tradizionalmente non viene spruzzato.
- Il periodo di fioritura (di solito settembre–novembre) dovrebbe essere condiviso con l'apicoltore in anticipo.
- La disposizione degli alberi maschi e femmine nel giardino dovrebbe essere pianificata in modo che le api possano muoversi avanti e indietro tra i due tipi di alberi.
- Le applicazioni di farmaci che potrebbero colpire le api dovrebbero essere evitate durante il periodo di fioritura; se c'è una domanda obbligatoria, l'apicoltore dovrebbe essere informato in anticipo.
- La vegetazione naturale intorno al giardino dovrebbe essere protetta come habitat per le api selvatiche.
Il futuro della carruba come albero amico delle api
Carruba; È una specie che produce sia valore ecologico che economico nella campagna mediterranea grazie alla sua resistenza alla siccità, raccomandazione per la riforestazione di aree a rischio incendio e fioritura autunnale. La Foundation for Life (2018) afferma che l'albero è resistente a incendi e siccità ed è raccomandato per l'impiego nell'inforestazione di aree a rischio incendio.
I nuovi frutteti di carruba possono essere considerati non solo come produzione di frutta, ma anche come pascoli autunnali per le api. Questo approccio; Rivela un modello olistico che fornisce una fonte di cibo per l'apicoltore prima dell'inverno, una migliore impollinazione per il produttore e un habitat per le api selvatiche.
Domande Frequenti
Quando fiorisce la carruba?
La fioritura principale della carruba avviene in autunno. Nelle sorgenti, questo periodo è indicato come settembre-novembre; Nelle osservazioni a Cipro, la fioritura è durata dalla fine di ottobre alla fine di novembre.
Le api raccolgono polline o nettare nella carruba?
Entrambi. Gli alberi maschi offrono polline e nettare, mentre quelli femmine offrono solo nettare.
La carruba produce frutti senza api?
Potrebbe esserci anche una certa impollinazione da parte del vento; tuttavia, nello studio sperimentale a Cipro, è stato osservato che i fiori impollinati a cielo aperto producevano da 4 a 16 volte più baccelli rispetto a quelli impollinati solo dal vento. Pertanto, le api sono molto importanti per la resa.
Cos'è il miele di carrubo?
Informazioni dettagliate sul miele ottenuto dai fiori di carruba Cos'è il miele di carrubo, quali sono le sue proprietà? Puoi trovarlo nel nostro articolo.
I prodotti di un albero amichevole delle api con Carob Türkiye
La carruba è uno dei legami importanti dell'ecosistema mediterraneo con la risorsa che offre alle api in autunno; le api supportano anche la resa e la qualità dei frutti della carruba. Questa relazione reciproca rende la carruba un buon esempio di produzione in armonia con la natura.
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Risorse interne
Ministero dell'Agricoltura e delle Foreste della Repubblica di Turchia, Direzione Generale delle Foreste, "Rapporto di fattibilità e guida all'investitore del progetto Carob Orchard Facility Facility", Ankara, 2020. Eskisehir.
agricoltura. Gov. en/ ArchivioDocumenti/ Impegno dell'investitore al 20%... Yasam Dair Foundation, "Prodotti forestali non legnosi: ricerca sulla catena del valore della carruba (Rapporto di ricerca)", Centro per la Conservazione della Natura – OGM – UNDP, GEF Progetto di Gestione Integrata delle Foreste Mediterraneee, 2018. UNDP.
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Varnava, A. I., Manganaris, G. A., Stavrinides, M. C., "Valutazione della biodiversità e dell'impatto degli impollinatori sulla produzione di carruba", PLoS ONE, 18(10), e0291431, 2023. doi.
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