Karob-Export in die Europäische Union und Gesetzgebung
Die Europäische Union ist sowohl ein großer Konsummarkt für Johannisbrot und Johannisbrotprodukte als auch eine der Regionen mit den detailliertesten Lebensmittelsicherheitsregeln. Ein Exporteur, der Johannisbrotfrüchte, Cracks, Pulver, Samen oder Extrakte an die EU schickt; Er sollte die Grenzwerte für Schadstoffe und Pestizidrückstände, das offizielle Kontrollsystem und die Kennzeichnungsregeln gemeinsam bewerten.
WeiterlesenWie erkennt man die Qualität von Johannisbrotpulver?
Die Qualität von Johannisbrotpulver lässt sich nicht durch einen einzigen Aspekt erkennen. Farbe, Geruch und Geschmack geben den ersten Eindruck; Feinheit, Feuchtigkeit, Sand- und Fremdstoffverhältnisse bestimmen die Leistung und Sicherheit des Produkts. Bei industriellen Einkäufen werden messbare Parameter wie Mykotoxin, Mikrobiologie und Analysezertifikat hinzugefügt.
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