Nährwert von Johannisbrot-Melasse
Karobmelasse ist ein traditionelles Produkt, das durch Kondensieren der wasserlöslichen Bestandteile der Johannisbrotfrucht gewonnen wird, und der Großteil ihrer Trockensubstanz besteht aus Zucker. Sie enthält außerdem Mineralien wie Kalium, Kalzium und Magnesium sowie phenolische Verbindungen; diese Werte variieren jedoch stark von Produkt zu Produkt.
WeiterlesenWie viel Johannisbrot sollte man täglich zu sich nehmen?
Die erste Frage, die vielen Menschen in den Sinn kommt, die von den Vorteilen von Carob hören, lautet: "Wie viel sollte ich pro Tag konsumieren?" Die ehrliche Antwort auf diese Frage lautet: Es gibt keine tägliche Menge, die von einer offiziellen Institution für Carob festgelegt wird. Aus diesem Grund ist es notwendig, die Portionsentscheidung auf Grundlage des Nährwerts von Carob und der allgemeinen Ernährung der Person zu treffen.
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