Johannisbrotmehl-Eiscreme
Johannisbrotmehl verleiht dem Eis eine dunkle Farbe, die an Kakao erinnert, und ein charakteristisches, karamellartiges Aroma. Dank seiner natürlichen Süße kann es mit weniger Zucker zubereitet werden als klassische Schokoladeneisrezepte und enthält kein Koffein.
WeiterlesenHausgemachte Schokoladensauce mit Sahne und Johannisbrot
Johannisbrotpulver, mit seiner kakaoähnlichen Farbe und karamellartigen Geschmack, kann für selbstgemachte "schokoladenähnliche" Soßen und Cremes verwendet werden. Dank seiner natürlichen Süße wird der Bedarf an zugesetztem Zucker in diesen Rezepten reduziert, was zu einem unverwechselbaren Geschmack führt, der sich von Kakao unterscheidet.
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Carob-Snacks für Kinder
Johannisbrotpulver und Melasse bieten den "schokoladigen" Geschmack, den Kinder lieben, mit einem weicheren Geschmack als Kakao und können dank ihrer natürlichen Süße den zugesetzten Zucker in Rezepten reduzieren. Zu Hause zubereitete Karob-Snacks bieten praktische Optionen, deren Inhalt Sie kennen.
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