Johannisbrot und Mund- und Zahngesundheit
Carob ist eine Frucht mit hohem natürlichen Zuckergehalt, Ballaststoffen und reich an Tanninen. Diese Eigenschaften ergeben ein zweiseitiges Bild in Bezug auf die Mund- und Zahngesundheit: Einerseits gibt es Zucker, die an den Zähnen haften können, andererseits Polyphenole und Tannine, deren antibakterielle Wirkung unter Laborbedingungen untersucht wurde.
WeiterlesenCarob und das Verdauungssystem
Karob wurde seit langem traditionell im Mittelmeerraum und Anatolien bei Verdauungsbeschwerden wie Durchfall verwendet. Diese Verwendung steht im Zusammenhang mit dem Tannin- und Ballaststoffgehalt von Carob. Einige klinische Studien bei Kindern legen nahe, dass Carob-Produkte die Durchfalldauer verkürzen können, wenn sie zusätzlich zur oralen Flüssigkeitstherapie verwendet werden.
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Antioxidative Eigenschaften von Johannisbrot
Johannisbrot; Es handelt sich um eine Frucht, die reich an polyphenolischen Verbindungen wie Gallinsäure, Gallotaninen, kondensierten Tanninen und Flavonoiden ist. In Laborstudien zeigen Johannisbrotextrakte und -pulver eine signifikante antioxidative Aktivität.
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