Karat-Messung und Carob-Kern: Mythos oder Realität?
Der Satz "Johannisbrot-Samen haben alle das gleiche Gewicht; deshalb haben Juweliere sie als Waage benutzt und die Karatmessung entstand hier" ist eine der am häufigsten wiederholten Informationen über Karobs im Internet. Ein Teil dieses Satzes ist wahr, ein anderer ist legendär.
WeiterlesenGeschichte von Carob
Johannisbrot (Ceratonia siliqua) ist einer der ältesten kultivierten Bäume im Mittelmeerraum. Er wurde zu einem Zeichen, das im alten ägyptischen Schreiben "süß" bedeutet, erlangte einen Platz in der griechischen und römischen Welt sowohl als Nahrungs- als auch als Gewichtseinheit und wurde im Mittelalter mit dem Interesse arabischer und andalusischer Agrarautoren weit verbreitet.
Weiterlesen