Algarrobo y árboles monumentales
El algarrobo es uno de los árboles más longevos del Mediterráneo. Un algarrobo antiguo, con su tronco grueso y retorcido y su amplia copa, permanece en pie durante generaciones en plazas de pueblo, junto a caminos antiguos y en los límites de los campos. Algunos de estos árboles se consideran "árboles monumentales" debido a su antigüedad, tamaño y importancia cultural; Uno de los ejemplos más conocidos de esto es que se cree que un algarrobo en Malta tiene más de mil años.
Leer másDiferencias entre el algarrobo Delice (silvestre) y el algarrobo injertado
Una parte significativa de los algarrobos que crecen en nuestras costas mediterráneas son injertos, es decir, árboles silvestres o "delice", como se les conoce popularmente. Las vainas de estos árboles suelen ser más finas, pequeñas y menos carnosas; por otro lado, sus proporciones de semillas suelen ser mayores que las variedades injertadas. Los árboles injertados, en cambio, destacan por sus vainas más grandes, carnudas y azucaradas.
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