Polvo micronizado de algarroba y tamaños de malla (mesh)
La finura del polvo de algarrobo determina muchas características de un producto, desde su sensación en boca hasta su color, desde su tendencia a absorber humedad hasta su comportamiento de precipitación en la bebida. Por esta razón, la expresión "polvo de algarrobo" por sí sola no es suficiente en compras industriales; también debe definirse el tamiz por el que pasa el polvo o la distribución del tamaño de las partículas.
Leer másEstándares de calidad en las exportaciones de algarrobo
Al exportar algarrobo, lo primero que los compradores suelen considerar no es el precio, sino la especificación de calidad del producto. La humedad, las materias extranjeras, las micotoxinas, la infestación y los valores microbiológicos son los principales criterios que determinan si un lote será aceptado o no.
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