Estableciendo un huerto de algarrobos: una guía de planificación
Un huerto de algarrobos es una inversión a largo plazo que puede dar resultados durante décadas tras su establecimiento, pero que retorna su primer ingreso tras unos pocos años. Por tanto, la base de un jardín exitoso es planificar antes de que el plantón entre en tierra: la ubicación adecuada, la variedad y disposición adecuadas para los polinizadores, un espacio de plantación sensato, un plan de agua y una expectativa realista de rendimiento.
Leer másProducción de algarrobas en Turquía
Turquía es un país situado dentro del área natural de distribución del algarrobo y alberga tanto algarrobos silvestres como injertados en las costas mediterránea y egeo. Según fuentes basadas en datos de TurkStat, la producción de algarrobos en Turquía aumentó de 16.256 toneladas en 2019 a 24.561 toneladas en 2023, y el área de producción se amplió significativamente en el mismo periodo.
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¿Cuándo y cómo cosechar el algarrobo?
La cosecha de algarrobos es un trabajo mayormente manual que suele comenzar a finales del verano en la costa mediterránea y durar durante todo el otoño, dependiendo de la región. Cuando las vainas maduran en el árbol y comienzan a secarse, se dejan caer de las ramas con largas varas y se recogen en redes o cubiertas colocadas bajo el árbol. La cosecha en el momento adecuado afecta directamente tanto a la calidad del fruto como al producto del año siguiente.
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